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Cuvée Excellentia

ORIGINE

Aigle, coteau d’un seul tenant

CÉPAGE

Syrah (dès 2009 Syrah pure).

VINIFICATION

Chaque cépage est vendangé puis cuvé séparément. Trois à quatre semaines de cuvage (sauf pour le pinot noir, deux semaines).

Elevage neuf mois en barrique (1/3 neuves).

Petit rendement. Vendangé à pleine maturité

Prix en CHF (TTC)

75 cl. 35.00

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L’appréciation de Jean-Pierre Cazals

Robe presque noire. Au nez, notes épicées. En bouche, chaque cépage apporte sa particularité : le gamaret, la puissance ; le pinot noir, la finesse, et la syrah, l’épice.

Un vin qui rappelle incontestablement le Sud !

  • Les prix s'entendent départ cave et TVA incluse. Livraison franco dès 60 bouteilles.
  • réalisation : NK Editions