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Aigle, Chapelle ORIGINE Vient de divers parchets d’Aigle, ce qui lui donne les caractéristiques de l’appellation. CÉPAGE Chasselas VINIFICATION Traditionnelle, en cuve. |
L’appréciation de Pierrick Suter Au nez, bien sur le fruit. A la dégustation, très rond et assez gras, belle fraîcheur, mais à mon goût manque un peu de carbonique, compensé par une jolie amertume en fin de bouche. Vin à servir de préférence sur un plat qu’en apéritif. Joli mariage avec les champignons. |