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Syrah

ORIGINE

Ollon (VD) 100% depuis 2012

CÉPAGE

Syrah

VINIFICATION

Raisins vendangés à pleine maturité. Cuvage de quatre semaines. Deuxième fermentation en barrique.

Neuf mois d’élevage en barrique (1/3 neuves).

Prix en CHF (TTC)

75 cl. 36.00 / 37,5 cl. 20.20

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L’appréciation de Pierre-André Ayer

Robe rouge-violet. Bouquet intense de fruits rouges, épicé et poivré. Attaque grasse.

Un vin où le fruité intense le dispute à la structure.

  • Les prix s'entendent départ cave et TVA incluse. Livraison franco dès 60 bouteilles.
  • réalisation : NK Editions