 |
Syrah ORIGINE Ollon (VD) 100% depuis 2012 CÉPAGE Syrah VINIFICATION Raisins vendangés à pleine maturité. Cuvage de quatre semaines. Deuxième fermentation en barrique. Neuf mois d’élevage en barrique (1/3 neuves). Prix en CHF (TTC) 75 cl. 37.00 / 37,5 cl. 21.20 Épuisé |
L’appréciation de Pierre-André Ayer Robe rouge-violet. Bouquet intense de fruits rouges, épicé et poivré. Attaque grasse. Un vin où le fruité intense le dispute à la structure. |